17 Agosto 2010 - Depressa - Sagra de la pasta fatta a casa

Depressa - Chiesa di Sant'Antonio da Padova

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L'URP   comunica che martedi 17 agosto 2010, con inizio alle 20, a Depressa, in piazza Duca di Salve, si svolgerà  la IX Edizione della Sagra de la pasta fatta a casa.

"Il piatto principe è la pasta fatta in casa che da secoli è la specialità  delle massaie del

Salento: si serve in tante salse: "minchiareddi" e orecchiette a lsugo, con le cime di rapa, o a sugo e la

ricotta forte, "sagne" ritorte al sugo di pomodoro, "massa e ciciri". Oltre alla pasta si trovano

tanti piatti locali come peperonata, "pittule", melanzane alla poverella, verdura di stagione e molto

altro."

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