Il Centro di Educazione Ambientale e il Comune di Tricase hanno organizzato per il 25 marzo 2007 la manifestazione "...Per le campagne di Tricase", ossia un'escursione per le campagne di Tricase per il riconoscimento e la raccolta di "piante spontanee mangereccie". Conoscitori e non si confronteranno sui loro usi e proprietà, sulle modalità di raccolta e di preparazione di pietanze tipiche. In serata, presso le sale di Palazzo Gallone, verrà organizzato un momento di ritrovo per ripercorrere insieme i momenti più significativi della mattinata e degustare i prodotti raccolti. Programma: ore 9,00: partenza da piazza Giuseppe Pisanelli; ore 12,00: rientro dall'escursione; ore 20,00: ritrovo a Palazzo Gallone per la degustazione.