Si trascrive, qui di seguito, il Comunicato Stampa dell'Azienda di Promozione Turistica di Lecce inerente alla messa in onda questa sera su RaiTre di un documentario dal titolo "Tra Masserie e Antichi Mestieri del Salento":
"COMUNICATO STAMPA
Il programma di RaiTre "Geo & Geo" presenta stasera, venerdì 28 settembre, a partire dalle 17,50 il documentario: "Tra Masserie e Antichi Mestieri del Salento" [...].
La produzione televisiva è stata realizzata dalla Quadro Film [...] con l'assistenza dell'Azienda di Promozione Turistica della Provincia di Lecce e la collaborazione dei Comuni di Specchia, Cutrofiano, Maglie e degli albergatori salentini.
In venti minuti gli operatori della fotografia [...]raccontano le produzioni tipiche (ricotta, giuncata, olio e vino) in alcune Masserie del Salento[...].
Per i mestieri della memoria il documentario presenta la cartapesta a Lecce, la ceramica a Cutrofiano, il ricamo a punta ago (pupa, pupo e stella) [...] a Maglie, l'arte di lavorare le pelli nell'ex Conceria Lamarque a Maglie legata alla produzione di tannino dalla ghiande della Quercia Vallonea di Tricase, i tamburelli di Torrepaduli e gli scalpellini della pietra leccese che hanno rimesso a nuovo uno dei Borghi più belli d'Italia: Specchia.
Il documentario si chiude con la tradizionale festa al chiaro di luna in masseria al suon di pizzica."