Il castello di Tutino fu costruito verso la fine del '500 e all'origine il fosasto antistante circondava il nucleo centrale.

Il Castello è oggi proprietà del Barone Riccardo Winspeare, porta nelle sue pietre la storia del piccolo centro salentino. Il nucleo più antico è del XIV secolo. Fu, per diversi anni, ritenuto secondario ed utilizzato come semplice masseria.